Recept

Vánoční stromeček z hvězdiček

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	40 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	32357
Kategorie:	Cukroví

Ingredience

Křehké těsto na vánoční cukroví [32279]
25 g	Cukr moučkový
50 g	Máslo čerstvé
75 g	Mouka pšeničná hladká
0,1 špetka	Sůl
0,5 ks	Vaječný žloutek slepičí
Bílková poleva
140 g	Cukr moučkový
1 ks	Vaječný bílek slepičí
Na slepování
2 polévková lžíce	Marmeláda rybízová
Vánoční stromeček z hvězdiček
0,5 kávová lžička	Citronová kůra

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 174 kcal

Kilojoule 728kJ

8% Sacharidy 29 g

8% Tuky 6 g

1% Sodík 13 mg

3% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	23g
Cholesterol	30,6mg
Draslík	10,9mg
Vláknina	39,8mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,2mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Sůl, Vaječný žloutek slepičí, Cukr moučkový, Vaječný bílek slepičí, Citronová kůra mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká, Marmeláda rybízová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vánoční stromeček z hvězdiček postup přípravy receptu:

1	Křehké těsto na vánoční cukroví [32279]:
2	Máslo necháme změknout, citronovou kůru nastrouháme. Na vál prosejeme mouku, moučkový cukr, do důlku nakrájíme máslo, přidáme rozmíchané žloutky, malou špetku soli, citronovou kůru. Všechny přísady vypracujeme do hladkého těsta.
3	Těsto zabalíme do fólie a vložíme do chladničky. Těsto je možné do chladničky uložit i na několik dní.
4	Z těsta vyválíme placku, z ní vykrájíme hvězdičky takových velikostí, abychom z nich po upečení mohli slepit stromeček.
5	Upečené hvězdičky ozdobíme bílkovou polevou, když poleva uschne, slepíme hvězdičky rybízovou marmeládou.
6	Bílkovou polevu připravíme utřením prosátého moučkového cukru s bílkem, až poleva zbělá a za metlou se tvoří stopa.