Nudle se slaninou a tvarohem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 70 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Nudle se slaninou a tvarohem
Celkový čas: | 70 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 40 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | repa |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (20%) |
ID receptu: | 32424 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
Nudlové těsto | |
---|---|
300 g | Mouka pšeničná hrubá |
1 polévková lžíce | Olej rostlinný |
2 kávová lžička | Sůl |
3 ks | Vejce slepičí |
Tvaroh | |
2 polévková lžíce | Olej rostlinný |
1 hrst | Pažitka |
1 špetka | Pepř černý mletý |
150 g | Slanina vepřová |
1 špetka | Sůl |
250 g | Tvaroh měkký |
250 g | Zakysaná smetana |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 3g |
---|---|
Cholesterol | 241,7mg |
Draslík | 254,2mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 6,4mg |
Vitamín E | 1,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Olej rostlinný, Sůl, Vejce slepičí, Olej rostlinný, Pažitka, Slanina vepřová, Sůl, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka pšeničná hrubá, Pepř černý mletý, Tvaroh měkký mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Nudle se slaninou a tvarohem postup přípravy receptu:
1 | Na těsto smícháme mouku se solí, vejci a olejem, vypracujeme hladké těsto. Vytvarujeme kouli, zabalíme do fólie, necháme 30 minut odpočinout. Poté znovu propracujeme a po částech rozválíme na pomoučeném vále na tenké pláty. Nakrájíme na obdélníky cca 4x6 cm, rozložíme na pomoučenou utěrku, necháme oschnout. |
2 | Mezitím nakrájíme slaninu na malé kostičky, osmahneme na rozpáleném oleji cca 10 minut dokřupava a vyjmeme. Těstové flíčky vaříme v osolené vroucí vodě 3-5 minut. Slijeme, zprudka ochladíme, necháme okapat. Důkladně je promícháme v tuku po škvaření slaniny. Přidáme tvaroh a kysanou smetanu, krátce prohřejeme. Ochutíme solí a pepřem. |
3 | Rozdělíme na talíře, posypeme slaninovými škvarky a nasekanou pažitkou. |