Jednoduchý recept

Kuře pečené se smaženými brambůrky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	Klára Fenclova
Hodnost:	Rozkoukávám se (30%)
ID receptu:	32457
Kategorie:	Maso

Ingredience

900 g	Brambory
8 ks	Kuřecí stehna
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká
1 polévková lžíce	Olej slunečnicový
1 špetka	Pepř cayenský
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
6 polévková lžíce	Strouhanka
2 kávová lžička	Sůl
0,5 kávová lžička	Tymián sušený
1 ks	Vejce slepičí
2 polévková lžíce	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

49% Kalorie 971 kcal

Kilojoule 4 062kJ

11% Sacharidy 39 g

70% Tuky 52 g

42% Sodík 842 mg

146% Bílkoviny 82 g

Uhlovodany	35g
Cholesterol	393,3mg
Draslík	2g
Vláknina	12g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	25,8mg
Vitamín E	2,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	12,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Kuřecí stehna, Olej slunečnicový, Pepř cayenský, Strouhanka, Sůl, Tymián sušený, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuře pečené se smaženými brambůrky postup přípravy receptu:

1	Na 200 stupňů Celsia předehřejeme troubu. Omyjeme a oškrábeme brambory, každou rozřízneme na 8 dílů. Dáme je do plastikového sáčku a přidáme olej. Uzavřeme sáček a protřepeme, aby se brambory potáhly olejem. Brambory položíme do pekáče slupkou dolů, posypeme mořskou solí a zapékáme dozlatova v troubě 35 minut.
2	Smícháme v misce mouku, sůl, pepř, koření, kuřecí stehna ve směsi obalíme.
3	V další misce smícháme vejce s vodou a do další misky dáme strouhanku. Stehna namočíme do vajíčka a pak obalíme ve strouhance. Vložíme do pekáče a pečeme s dalším pekáčem, kde jsou brambory společně cca 30 minut. Po 15 minutách obrátíme.
4	Pečené brambory necháme okapat a podáváme s kuřetem.