Jednoduchý recept

Lasagne s houbami lesními

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	135 minut
Doba přípravy:	40 minut
Doba vaření:	95 minut

Autor:	brousek
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	32467
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

1 polévková lžíce	Bazalka
2 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
225 g	Houby čerstvé
80 g	Játra kuřecí
14 plátek	Lasagne
300 g	Mleté kuřecí maso
2 polévková lžíce	Olej olivový
8,5 dl	Omáčka bešamelová
1 špetka	Pepř černý mletý
2 polévková lžíce	Protlak rajčatový
285 g	Rajčata loupaná (konzervovaná)
1 špetka	Sůl
115 g	Šunka parmská
75 g	Sýr Parmezán
1,5 dl	Víno Marsala

Nutriční hodnoty jedné porce

65% Kalorie 1,285 kcal

Kilojoule 5 374kJ

38% Sacharidy 138 g

74% Tuky 56 g

44% Sodík 876 mg

98% Bílkoviny 55 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	147,0mg
Draslík	685,3mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	12,9mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Česnek, Cibule, Játra kuřecí, Rajčata loupaná (konzervovaná), Sůl, Sýr Parmezán mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Houby čerstvé, Lasagne, Mleté kuřecí maso, Olej olivový, Omáčka bešamelová, Pepř černý mletý, Protlak rajčatový, Šunka parmská, Víno Marsala mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Lasagne s houbami lesními postup přípravy receptu:

1	Ve velké pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme pokrájenou cibuli, česnek a houby, smažíme 6 minut. Přidáme mleté kuřecí maso, kuřecí játra, parmskou šunku, smažíme 12 minut. Přidáme do směsi marsalu, bazalku, rajčata a rajčatový protlak a 4 minuty dusíme. Osolíme, opepříme, zakryjeme pokličkou a podusíme 30 minut. Poté pokličku sundáme a povaříme ještě 15 minut.
2	Zapékací nádobu vymažeme máslem. Dospod dáme první vrstvu lasagní, na ni houbovou omáčku, přes ni bešamelovou omáčku, další vrstvu lasagní a celé opakujeme ještě dvakrát. Končíme bešamelovou omáčkou, kterou posypeme strouhaným sýrem.
3	Pečeme v předehřáté troubě 35 minut, dokud nebude jídlo zlatohnědé.
4	Podáváme horké.