Jednoduchý recept

Nudle s chřestem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (31%)
ID receptu: 32480

Ingredience

800 g Chřest zelený
60 g Cibule
200 ml Hovězí vývar základní
200 g Mascarpone
40 g Máslo čerstvé
400 g Nudle široké
4 g Pepř černý mletý
25 g Sůl
2500 ml Voda pitná
20 g Šalvěj čerstvá

Nutriční hodnoty jedné porce

36% Kalorie 713 kcal
Kilojoule 2 985kJ
26% Sacharidy 93 g
41% Tuky 31 g
129% Sodík 3 g
31% Bílkoviny 18 g

Nudle s chřestem postup přípravy receptu:

1

Do většího hrnce nalijeme vodu, osolíme a přivedeme k varu. Přisypeme těstoviny, ihned promícháme. Na mírném ohni zvolna vaříme 20 minut. Během varu těstoviny občas promícháme, aby se nelepily.

2

Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou, necháme okapat.

3

Chřest omyjeme, očistíme, nakrájíme na nudličky, cibuli nadrobno, šalvěj posekáme najemno.

4

V pánvi rozehřejeme kousek másla, přisypeme cibuli, zpěníme, přidáme chřest, orestujeme, podlijeme troškou vývaru, přidáme mascarpone a povaříme několik minut. Osolíme, opepříme, přimícháme šalvěj a odstavíme.

5

Na talíře upravíme nudle, přelijeme omáčkou a můžeme podávat.

Poznámka

Mascarpone můžeme obměnit jiným smetanovým sýrem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept