Recept

Hlávkový salát s mořskými plody

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	jelito
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	32496
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

Na zálivku
200 g	Cibule červená
500 g	Mořské plody mix
300 g	Salát hlávkový
5 g	Citronová kůra
60 ml	Citronová šťáva
20 g	Hořčice
100 ml	Jogurt bílý
100 g	Kopr čerstvý
80 ml	Olej olivový extra panenský
1 ks	Paprika červená
60 ml	Protlak rajčatový
6 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 245 kcal

Kilojoule 1 026kJ

3% Sacharidy 12 g

21% Tuky 16 g

22% Sodík 436 mg

26% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	9g
Cholesterol	2,4mg
Draslík	190,0mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	34,8mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Citronová šťáva, Jogurt bílý, Kopr čerstvý, Paprika červená, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cibule červená, Mořské plody mix, Salát hlávkový, Hořčice, Olej olivový extra panenský, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hlávkový salát s mořskými plody postup přípravy receptu:

1	Nejprve si připravíme zálivku. V míse smícháme citronovou šťávu, hořčici, jogurt, protlak a jemně nakrájenou papriku. Důkladně promícháme a pozvolna přiléváme olej. Nakonec přidáme nasekaný kopr, sůl a citronovou kůru.
2	Mražené mořské plody vhodíme do vroucí vody a 8-10 minut povaříme, zcedíme a necháme okapat.
3	Salát opereme a listy natrháme na menší kusy, kterými vysteleme mělkou mísu. Na ně navršíme vařené mořské plody, ozdobíme kolečky červené cibule. Zalijeme připravenou zálivkou a ozdobíme snítkou kopru.