Nudle s rybím masem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 55 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Nudle s rybím masem
Celkový čas: | 55 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 35 minut |
Autor: | ondra |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (19%) |
ID receptu: | 32498 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
30 ml | Dolin - Vermouth |
1 g | Estragon |
100 g | Krevety tygří - loupané |
200 g | Losos - filety |
60 g | Máslo čerstvé |
60 g | Mušle slávky |
3 g | Pepř černý mletý |
10 g | Řeřicha |
200 ml | Smetana 16% (pochoutková) |
25 g | Sůl |
400 g | Těstoviny konzumní |
4000 ml | Voda pitná |
200 ml | Vývar rybí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 2g |
---|---|
Cholesterol | 99,5mg |
Draslík | 280,8mg |
Vláknina | 459,5mg |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 2,4mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 19,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Estragon, Losos - filety, Mušle slávky, Řeřicha, Sůl, Voda pitná, Vývar rybí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Dolin - Vermouth, Krevety tygří - loupané, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Smetana 16% (pochoutková), Těstoviny konzumní mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Nudle s rybím masem postup přípravy receptu:
1 | Do většího hrnce nalijeme vodu, osolíme a přivedeme k varu. Přisypeme těstoviny, ihned promícháme. Na mírném ohni zvolna vaříme 20 minut. Během varu těstoviny občas promícháme, aby se nelepily. |
2 | Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou, necháme okapat. |
3 | Lososí filety nakrájíme na kostičky, maso z mušlí pokrájíme nahrubo, bylinky posekáme najemno. |
4 | V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme maso z lososa, maso z mušlí, přidáme krevety, orestujeme, zalijeme rybím vývarem, smetanou, osolíme, opepříme, povaříme několik minut. Zakápneme vermutem, přimícháme posekaný estragon s řeřichou a odstavíme. |
5 | Na talíře upravíme nudle a přelijeme rybí omáčkou. |