Recept

Pečená ryba na špeku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	vassova
Hodnost:	Rozkoukávám se (35%)
ID receptu:	32536

Ingredience

4 stroužek	Česnek
1 ks	Citrony
4 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká
4 kávová lžička	Paprika mletá sladká
4 kávová lžička	Pepř černý celý
1 kg	Pstruh
4 kávová lžička	Sůl
250 g	Anglická slanina
3 ks	Cibule
3 kávová lžička	Kmín celý
1 dl	Olej slunečnicový
5 kávová lžička	Omáčka pikantní worcesterová

Nutriční hodnoty jedné porce

52% Kalorie 1,018 kcal

Kilojoule 4 258kJ

9% Sacharidy 31 g

96% Tuky 72 g

78% Sodík 2 g

114% Bílkoviny 64 g

Uhlovodany	22g
Cholesterol	187,5mg
Draslík	1g
Vláknina	13g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	31,0mg
Vitamín E	6,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	11,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Citrony, Paprika mletá sladká, Pepř černý celý, Pstruh, Sůl, Anglická slanina, Cibule, Kmín celý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká, Omáčka pikantní worcesterová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Olej slunečnicový nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Pečená ryba na špeku postup přípravy receptu:

1	Ryby očistíme a vykucháme. Mouku rozmícháme s pepřem, solí, sladkou paprikou, utřeným česnekem, přidáme kmín a potřeme každou rybu zvlášť. Slaninu s cibuli nakrájíme na tenké plátky, kterými naplníme ryby.
2	Na rozpáleném oleji z obou stran prudce orestujeme. Při restování ryby opatrně zakapeme worcestrem.
3	Na talíři rybu dochutíme šťávou z citrónu.