Skleněné nudle s hovězím masem a sezamem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Skleněné nudle s hovězím masem a sezamem
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | verca |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 32545 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
1 hrst | Cibulka jarní |
1 kávová lžička | Cukr třtinový |
350 g | Hovězí svíčková |
150 g | Nudle skleněné |
4 polévková lžíce | Olej olivový |
1 polévková lžíce | Olej sezamový |
4 polévková lžíce | Omáčka sójová |
2 ks | Paprika červená |
1 polévková lžíce | Pasta Sambal Oelek |
1 špetka | Pepř černý mletý |
2 polévková lžíce | Sezam - semena |
1 špetka | Sůl |
1 ks | Zelí čínské |
1 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 42g |
---|---|
Cholesterol | 36,8mg |
Draslík | 731,0mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 80,3mg |
Vitamín E | 1,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibulka jarní, Cukr třtinový, Hovězí svíčková, Olej sezamový, Paprika červená, Sezam - semena, Sůl, Zelí čínské, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Nudle skleněné, Olej olivový, Omáčka sójová, Pasta Sambal Oelek, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Skleněné nudle s hovězím masem a sezamem postup přípravy receptu:
1 | Nudle vložíme do mísy, zalijeme vroucí vodou a necháme bobtnat cca 10 minut. Nasucho osmahneme sezam a odložíme. Maso pokrájíme na tenké nudličky. Cibulky, zelí a papriku očistíme a nasekáme také na nudličky. Česnek oloupeme. |
2 | Poté slijeme nudle, necháme okapat a nůžkami nastříháme na zhruba stejnou délku jako zeleninové nudličky. Ve woku rozpálíme 2 lžíce oleje a maso na něm za stálého míchání cca 5 minut orestujeme. Ochutíme solí, pepřem a vyjmeme. Na zbytku oleje zprudka orestujeme zeleninu a prolisujeme k ní česnek. Vrátíme zpět maso, přidáme nudle a sezamový olej a prohřejeme. Osolíme, opepříme, dochutíme cukrem a sojovu omáčkou. |
3 | Směs rozdělíme na talíře, posypeme sezamem a podáváme s pastou sambal k případnému dochucení. |