Jednoduchý recept

Stehna kuřecí na barbecue

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Klára Fenclova
Hodnost:	Rozkoukávám se (30%)
ID receptu:	32557
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 stroužek	Česnek
3 polévková lžíce	Chutney mangové
2 kg	Kuřecí stehna
2 kávová lžička	Kurkuma
2 polévková lžíce	Limetková šťáva
175 g	Máslo čerstvé
4 kávová lžička	Pepř cayenský
1 kávová lžička	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

65% Kalorie 1,286 kcal

Kilojoule 5 382kJ

2% Sacharidy 7 g

129% Tuky 97 g

25% Sodík 504 mg

163% Bílkoviny 92 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	467,5mg
Draslík	1g
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,8mg
Vitamín E	2,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	53,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Kuřecí stehna, Kurkuma, Limetková šťáva, Pepř cayenský, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Chutney mangové, Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Stehna kuřecí na barbecue postup přípravy receptu:

1	Připravíme si kořeněné máslo, rozetřeme v misce máslo s česnekem, kurkumou, cayenským pepřem, zázvorem, chutney a limetkovou šťávou.
2	Každé stehno nařízneme 4 krát ke kosti. Stehna grilujeme na rozpálením grilu 15 minut a 1 krát otočíme. Potřeme je máslovou směsí a necháme ještě 5 minut péct. Potíráme máslovou směsí, aby byly stehna křupavá a zlatavá.
3	Podáváme horká či studená.