Recept

Bramboračka s krupkami, houbami a smetanou

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 35 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 32570

Ingredience

1 ks Bobkový list
350 g Brambory
40 g Houby sušené
1 kávová lžička Kmín drcený
50 g Krupky trhané
1 kávová lžička Majoránka
1,5 polévková lžíce Mouka polohrubá
1 ks Mrkev kořen
2 polévková lžíce Máslo čerstvé
0,5 kávová lžička Pepř černý mletý
3,5 dl Smetana zakysaná 15%
1 polévková lžíce Sádlo škvařené
1,5 kávová lžička Sůl
2 l Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 319 kcal
Kilojoule 1 335kJ
7% Sacharidy 27 g
119% Tuky 89 g
13% Sodík 260 mg
15% Bílkoviny 8 g

Bramboračka s krupkami, houbami a smetanou postup přípravy receptu:

1

Oloupané a omyté brambory a mrkev pokrájíme na kostičky.

2

Sušené houby a krupky, každé zvlášť promyjeme pod tekoucí vodou. Houby namočíme na hodinu do studené vody (asi 1/2 litru), pak je scedíme a pokrájíme na menší kousky.

3

V hrnci si rozpálíme sádlo s máslem a krupky s houbami krátce osmažíme, přilijeme 1,5 litru vody, sůl, majoránku, bobkový list, kmín a pepř.

4

Přivedeme k varu, pak snížíme teplotu a pomalu vaříme do měkka. Přibližně po 15 minutách vaření přidáme do polévky brambory a mrkev.

5

Ke konci vaření přimícháme zakysanou smetanu, do které jsme rozmíchali polohrubou mouku. Nakonec dochutíme solí a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept