Těstoviny s kuřecím masem na zázvoru - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Těstoviny s kuřecím masem na zázvoru
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | Kolmanova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (32%) |
ID receptu: | 32576 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
60 g | Cibule |
20 ml | Citronová šťáva |
200 ml | Hovězí vývar základní |
400 g | Kuřecí prsa |
40 g | Mascarpone |
70 ml | Olej olivový |
3 g | Pepř černý mletý |
20 g | Šalvěj čerstvá |
25 g | Sůl |
400 g | Těstoviny rotelle |
3500 ml | Voda pitná |
15 g | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 80g |
---|---|
Cholesterol | 64,0mg |
Draslík | 509,1mg |
Vláknina | 12g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,9mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 6,6mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Citronová šťáva, Hovězí vývar základní, Šalvěj čerstvá, Sůl, Voda pitná, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kuřecí prsa, Mascarpone, Olej olivový, Pepř černý mletý, Těstoviny rotelle mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Těstoviny s kuřecím masem na zázvoru postup přípravy receptu:
1 | Do většího hrnce nalijeme vodu, osolíme a přivedeme k varu. Přisypeme těstoviny a ihned promícháme. Na mírném ohni zvolna vaříme 20 minut. Během varu těstoviny občas promícháme, aby se nelepily. Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. |
2 | Kuřecí prsíčka nakrájíme na nudličky, cibuli nadrobno, šalvěj posekáme, zázvor nastrouháme najemno. V pánvi rozehřejeme olej, přidáme maso, orestujeme, osolíme, opepříme, přisypeme cibuli, zázvor, krátce osmahneme, podlijeme vývarem a citronovou šťávou, přidáme mascarpone a povaříme 10 minut. Nakonec vmícháme posekanou šalvěj a pánev odstavíme. |
3 | Na talíře upravíme těstoviny, přelijeme omáčkou s masem a podáváme. |