Jednoduchý recept

Špagety s telecím masem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 55 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 35 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (18%)
ID receptu: 32577

Ingredience

50 g Cibule
150 g Mrkev kořen
40 g Máslo čerstvé
3 g Pepř černý mletý
25 g Sůl
400 g Telecí kýta
3500 ml Voda pitná
120 ml Víno bílé
150 ml Vývar drůbeží
80 g Zakysaná smetana
2 stroužek Česnek
1 špetka Šafrán
400 g Špagety

Nutriční hodnoty jedné porce

36% Kalorie 709 kcal
Kilojoule 2 968kJ
23% Sacharidy 82 g
138% Tuky 103 g
133% Sodík 3 g
62% Bílkoviny 35 g

Špagety s telecím masem postup přípravy receptu:

1

Do většího hrnce nalijeme vodu, osolíme a přivedeme k varu. Přisypeme těstoviny a ihned promícháme. Na mírném ohni zvolna vaříme 20 minut. Během varu těstoviny občas promícháme, aby se nelepily. Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.

2

Telecí maso nakrájíme na kostičky, cibuli nadrobno, mrkev na kolečka, česnek prolisujeme. V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme kostičky masa, cibuli a krátce orestujeme. Přidáme mrkev, česnek, přilijeme vývar, trochu vína, osolíme, opepříme a povaříme 15 minut. Nakonec přimícháme smetanu, přidáme špetku šafránu a pánev odstavíme.

3

Na talířích uděláme věnec ze špaget a doprostřed nalijeme omáčku s masem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept