Recept

Perníkové stromečky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	32591
Kategorie:	Cukroví

Ingredience

Na polevu
140 g	Cukr moučkový
3 ks	Hřebíček
1 polévková lžíce	Kypřicí prášek do perníku
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Med včelí
400 g	Mouka pšeničná hladká
2 špetka	Nové koření mleté
0,5 kávová lžička	Skořice mletá
2 ks	Vejce slepičí
150 g	Cukr moučkový
1 ks	Vaječný bílek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 389 kcal

Kilojoule 1 629kJ

21% Sacharidy 77 g

8% Tuky 6 g

2% Sodík 30 mg

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	41g
Cholesterol	67,3mg
Draslík	35,1mg
Vláknina	290,2mg
Vitamín A	71,6mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,3mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Hřebíček, Med včelí, Skořice mletá, Vejce slepičí, Cukr moučkový, Vaječný bílek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká, Nové koření mleté mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Kypřicí prášek do perníku nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Perníkové stromečky postup přípravy receptu:

1	Na vále vypracujeme hladké těsto ze všech přísad (všechno koření je mleté), vložíme do fólie a necháme v chladničce do druhého dne.
2	Z těsta vyválíme tenkou placku a vykrajujeme hvězdičky různých velikostí, abychom z nich mohli slepit stromečky.
3	Hvězdičky klademe na plech s pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě.
4	Když je cukroví pečené, sundáme je hned z plechu na rovnou plochu a necháme vychladnout. Poté hvězdičky zdobíme bílkovou polevou podle vlastní fantazie a slepíme marmeládou do tvaru stromečků.
5	Bílkovou polevu připravíme utřením prosátého moučkového cukru s bílkem, až poleva zbělá a za metlou se tvoří stopa.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Mouka pšeničná hladká - 400,0 g	1 376 kcal	43 g	289 g	5 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Cukr moučkový - 140,0 g	545 kcal	0 g	140 g	0 g	140 g	0 mg	3 mg	3 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Med včelí - 2,0 polévková lžíce	122 kcal	0 g	33 g	0 g	33 g	0 mg	21 mg	2 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	2 mg	0 mg
Máslo čerstvé - 2,0 polévková lžíce	294 kcal	0 g	0 g	33 g	0 g	48 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	8 324 mg	44 mg
Vejce slepičí - 2,0 ks	166 kcal	15 g	1 g	12 g	1 g	491 mg	155 mg	162 mg	0 g	565 IU	1 µg	0 mg	1 mg	61 mg	2 mg
Nové koření mleté - 2,0 špetka	4 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	15 mg	1 mg	0 g	0 IU	0 µg	1 mg	0 mg	9 mg	0 mg
Hřebíček - 3,0 ks	5 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	17 mg	4 mg	1 g	8 IU	0 µg	1 mg	0 mg	10 mg	0 mg
Kypřicí prášek do perníku - 1,0 polévková lžíce	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Cukr moučkový - 150,0 g	584 kcal	0 g	150 g	0 g	150 g	0 mg	3 mg	3 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	2 mg	0 mg
Vaječný bílek slepičí - 1,0 ks	19 kcal	4 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	65 mg	66 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	3 mg	0 mg
Skořice mletá - 0,5 kávová lžička	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	2 mg	0 mg	0 g	1 IU	0 µg	0 mg	0 mg	5 mg	0 mg