Těstoviny s chřestovou nádivkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 80 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Těstoviny s chřestovou nádivkou
Celkový čas: | 80 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 60 minut |
Autor: | fik |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (79%) |
ID receptu: | 32592 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
20 g | Bazalka |
250 g | Chřest sterilovaný |
50 g | Cibule |
150 g | Kuřecí prsa |
30 g | Máslo čerstvé |
3 g | Pepř černý mletý |
30 ml | Smetana 16% (pochoutková) |
40 g | Strouhanka |
25 g | Sůl |
50 g | Sýr ovčí tvrdý - Pecorino |
250 g | Těstoviny Conchiglie |
1 ks | Vaječný žloutek slepičí |
100 ml | Víno bílé |
2500 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 45g |
---|---|
Cholesterol | 129,3mg |
Draslík | 325,1mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 11,3mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 13,8mg |
Vitamín E | 1,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 10,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bazalka, Chřest sterilovaný, Cibule, Strouhanka, Sůl, Vaječný žloutek slepičí, Víno bílé, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kuřecí prsa, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Smetana 16% (pochoutková), Sýr ovčí tvrdý - Pecorino, Těstoviny Conchiglie mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Těstoviny s chřestovou nádivkou postup přípravy receptu:
1 | Do většího hrnce nalijeme vodu, osolíme a přivedeme k varu. Přisypeme těstoviny a ihned promícháme. Na mírném ohni zvolna vaříme 20 minut. Během varu těstoviny občas promícháme, aby se nelepily. |
2 | Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. |
3 | Chřest očistíme a nakrájíme na nudličky, kuřecí maso na malé kousky, cibuli nadrobno, bazalku posekáme. |
4 | Všechno nasypeme do misky, přidáme žloutek, strouhanku, sůl a pepř. Promícháme a touto směsí plníme těstoviny, ty pak vyskládáme do vymazaného pekáčku, víno smícháme se smetanou a těstoviny podlijeme. |
5 | Posypeme strouhaným sýrem, pokapeme rozpuštěným máslem a dáme zapéct. Pečeme ve středně vyhřáté troubě 35-40 minut. |