Recept

Frittata s uzeným lososem a feniklem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	nos
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	32647
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

100 g	Cibulka jarní
60 g	Fenykl sladký - hlíza
250 g	Losos uzený
250 ml	Mléko polotučné
3 špetka	Muškátový oříšek
5 g	Pepř černý mletý
125 ml	Smetana 33% (šlehačka)
5 g	Sůl
100 g	Sýr Čedar
200 g	Tagliatelle
4 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 603 kcal

Kilojoule 2 522kJ

12% Sacharidy 44 g

40% Tuky 30 g

39% Sodík 781 mg

70% Bílkoviny 39 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	354,1mg
Draslík	512,6mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,5mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibulka jarní, Losos uzený, Muškátový oříšek, Sůl, Sýr Čedar, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Fenykl sladký - hlíza, Mléko polotučné, Pepř černý mletý, Smetana 33% (šlehačka), Tagliatelle mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Frittata s uzeným lososem a feniklem postup přípravy receptu:

1	Lososa vykostíme a nakrájíme na kousky.
2	Připravíme těstoviny podle návodu na obalu al dente a scedíme.
3	Mléko, smetanu, vejce a muškátový oříšek rozšleháme, osolíme a opepříme. Vložíme lososa, těstoviny, nakrájený fenykl, kolečka cibulky, promícháme. Potom směs nalijeme do olejem vymazané zapékací mísy, posypeme sýrem a pečeme asi hodinu při 170 °C. Jednotlivé porce ozdobíme snítkami fenyklu a servírujeme.