Recept

Ječmenný salát s mátou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	32657
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

200 g	Cibulka jarní
40 ml	Citronová šťáva
250 g	Ječmen - obilky
50 g	Máta
80 ml	Olej olivový
1 ks	Paprika červená
3 g	Pepř černý mletý
150 g	Petržel kudrnka
6 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 440 kcal

Kilojoule 1 840kJ

16% Sacharidy 57 g

29% Tuky 21 g

31% Sodík 618 mg

17% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	57g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	668,9mg
Vláknina	19g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	90,2mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibulka jarní, Citronová šťáva, Ječmen - obilky, Máta, Paprika červená, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Ječmenný salát s mátou postup přípravy receptu:

1	Ječmen nasypeme do vroucí osolené vody, zamícháme a vaříme doměkka 15 minut. Scedíme, propláchneme pod tekoucí vodou, necháme okapat a osušit.
2	Vložíme do mísy, přidáme nasekanou petrželku, mátu a jarní cibulku. Rajčata a papriky nakrájíme na kostičky, přidáme do mísy, vše promícháme.
3	Olej vyšleháme s citronovou šťávou, solí a pepřem, zálivku vmícháme do salátu. Před servírováním salát necháme vychladit asi 10 minut v lednici.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Ječmen - obilky - 250,0 g	863 kcal	26 g	186 g	4 g	186 g	773 mg	10 mg	25 g	0 IU	1 mg	0 mg	1 mg	80 mg	7 mg
Máta - 50,0 g	35 kcal	2 g	7 g	0 g	7 g	285 mg	16 mg	0 g	2 124 IU	0 mg	16 mg	0 mg	122 mg	3 mg
Cibulka jarní - 200,0 g	64 kcal	4 g	15 g	0 g	15 g	552 mg	32 mg	5 g	1 994 IU	0 mg	38 mg	1 mg	144 mg	3 mg
Paprika červená - 1,0 ks	22 kcal	1 g	4 g	0 g	4 g	148 mg	3 mg	1 g	2 192 IU	0 mg	89 mg	1 mg	5 mg	0 mg
Olej olivový - 80,0 ml	704 kcal	0 g	0 g	80 g	0 g	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Citronová šťáva - 40,0 ml	10 kcal	0 g	3 g	0 g	3 g	50 mg	0 mg	0 g	8 IU	0 mg	18 mg	0 mg	3 mg	0 mg
Sůl - 6,0 g	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	2 325 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 3,0 g	8 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	38 mg	1 mg	1 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Petržel kudrnka - 150,0 g	54 kcal	5 g	9 g	1 g	9 g	831 mg	84 mg	5 g	0 IU	0 mg	200 mg	1 mg	207 mg	9 mg