Recept

Jablečný závin s kysanou smetanou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	brazda
Hodnost:	Jen se vezu (87%)
ID receptu:	32715
Kategorie:	Záviny

Ingredience

Na náplň
80 g	Hera
280 g	Mouka pšeničná hladká
1 polévková lžíce	Sádlo vepřové škvařené
1 špetka	Sůl
3 polévková lžíce	Zakysaná smetana
3 polévková lžíce	Cukr krupice
60 g	Hrozinky
1 kg	Jablka
60 g	Ořechy vlašské
2 kávová lžička	Skořice mletá

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 362 kcal

Kilojoule 1 516kJ

15% Sacharidy 55 g

20% Tuky 15 g

2% Sodík 41 mg

10% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	30g
Cholesterol	1,3mg
Draslík	227,6mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,1mg
Vitamín E	2,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Sůl, Zakysaná smetana, Cukr krupice, Hrozinky, Jablka, Ořechy vlašské, Skořice mletá mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hera, Mouka pšeničná hladká mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Sádlo vepřové škvařené nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Jablečný závin s kysanou smetanou postup přípravy receptu:

1	Na vál prosejeme mouku se solí, přidáme změklý tuk, smetanu, vypracujeme hladké těsto. Hotové těsto rozdělíme na tři díly, vložíme je do fólie a necháme do druhého dne v chladničce.
2	Jablka oloupeme, vykrojíme jádřince, nahrubo nastrouháme.
3	Těsto na vále rozválíme na placku, mašlovačkou potřeme sádlem, posypeme jablky, hrozinkami, nasekanými ořechy, skořicí a cukrem. Záviny zabalíme, vložíme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě.