Recept

Těstovinová zapraženka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	32719
Kategorie:	Zahuštěné polévky

Ingredience

70 g	Celer bulvový
0,5 polévková lžíce	Libeček
0,5 polévková lžíce	Majoránka čerstvá
3 polévková lžíce	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hrubá
1 ks	Mrkev kořen
1 hrst	Nudle domácí
1 ks	Petržel kořen
1 polévková lžíce	Petržel - nať
1 kávová lžička	Sůl
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

8% Kalorie 162 kcal

Kilojoule 676kJ

3% Sacharidy 9 g

132% Tuky 99 g

12% Sodík 247 mg

4% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	18,0mg
Draslík	284,2mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	52,3mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	20,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer bulvový, Petržel kořen, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Libeček, Majoránka čerstvá, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hrubá, Mrkev kořen, Nudle domácí, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Těstovinová zapraženka postup přípravy receptu:

1	Kořenovou zeleninu: mrkev, celer a petržel očistíme, omyjeme, nahrubo nastrouháme. Petrželovou nať, čerstvou majoránku a libeček omyjeme a drobně nakrájíme.
2	V hrnci rozpustíme máslo, přimícháme k němu zeleninu, krátce (5 minut) ji podusíme, pak přisypeme hrubou mouku, promícháme a krátce zeleninu s moukou orestujeme do zlatova. Přilijeme vodu, polévku přivedeme k varu, snížíme teplotu, přidáme sůl, domácí nudle, majoránku s libečkem a polévku zvolna vaříme dalších 5 minut.
3	Na talířích posypeme petrželkou a podáváme.