Recept

Sladký jáhlový hubovec

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	zatka
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	32747
Kategorie:	Předkrmy

Ingredience

3 polévková lžíce	Cukr moučkový
200 g	Houby sušené
50 g	Hrozinky
300 g	Jáhly - loupané proso
80 g	Máslo čerstvé
1 l	Mléko plnotučné
70 g	Ořechy vlašské
3 ks	Rohlíky bílé
1 špetka	Sůl
80 g	Švestky
3 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

45% Kalorie 880 kcal

Kilojoule 3 683kJ

28% Sacharidy 103 g

50% Tuky 37 g

5% Sodík 105 mg

66% Bílkoviny 37 g

Uhlovodany	79g
Cholesterol	186,4mg
Draslík	2g
Vláknina	22g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,9mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	1g

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Hrozinky, Jáhly - loupané proso, Ořechy vlašské, Sůl, Švestky, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Houby sušené, Máslo čerstvé, Mléko plnotučné, Rohlíky bílé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Sladký jáhlový hubovec postup přípravy receptu:

1	Sušené houby promyjeme a namočíme do studené vody přibližně na 20 minut. Pak je scedíme a pokrájíme na menší kousky. Hrozinky a sušené švestky bez pecek promyjeme v sítu, necháme odkapat. Rohlíky nakrájíme na kostičky.
2	Jáhly promyjeme v sítu pod horkou tekoucí vodou, dáme do hrnce, zalijeme mlékem (7 dl), přidáme máslo (50 g), špetku soli, pomalu vaříme přibližně 20-30 minut doměkka.
3	Do uvařených jáhel zamícháme hrozinky, pokrájené švestky, houby, pokrájené vlašské ořechy, pokrájené rohlíky a moučkový cukr (2 lžíce). Směs dobře promícháme a dáme do máslem vymazané zapékací misky, zalijeme mlékem (3 dl) s rozšlehanými vejci, dáme do předem vyhřáté trouby upéct. Pečeme při 220 °C přibližně 15-20 minut dozlatova.
4	Jáhlový houbanec posypeme moučkovým cukrem (1 lžíce) a podáváme.