Ovoce smažené v těstíčku - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Ovoce smažené v těstíčku
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 35 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | Jana Pavlova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 32772 |
Kategorie: | Smažené ovoce |
Ingredience
Těstíčko | |
---|---|
1 špetka | Kardamom |
2 špetka | Kypřicí prášek do pečiva |
150 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 polévková lžíce | Olej slunečnicový |
1 špetka | Skořice mletá |
1 špetka | Sůl |
1 ks | Vejce slepičí |
151 ml | Voda pitná |
Ovoce | |
400 g | Ananas |
2 ks | Banány |
4 polévková lžíce | Med včelí |
50 ml | Olej rostlinný |
1 polévková lžíce | Sezam - semena |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 52g |
---|---|
Cholesterol | 61,3mg |
Draslík | 542,4mg |
Vláknina | 8g |
Vitamín A | 187,0mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 25,7mg |
Vitamín E | 1,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Kardamom, Kypřicí prášek do pečiva, Olej slunečnicový, Skořice mletá, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná, Ananas, Banány, Med včelí, Olej rostlinný, Sezam - semena mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Ovoce smažené v těstíčku postup přípravy receptu:
1 | Mouku smícháme v míse s kypřicím práškem, skořicí, kardamomem a špetkou soli. Přidáme 150 ml vlažné vody, olej a vejce. Důkladně promícháme a vyšleháme hladké těstíčko. Při pokojové teplotě necháme 30 min odpočinout. |
2 | Mezitím opražíme dozlatova na pánvi nasucho sezam. Banány oloupeme, pokrájíme na silnější plátky, ananas nakrájíme na kousky velké cca 2 cm. Med rozmícháme se 3 lžícemi vody, zahřejeme a necháme rozpustit. |
3 | Ve woku rozpálíme olej. Kousky ovoce postupně namáčíme v těstíčku, necháme trošku okapat a smažíme dokřupava. Vyjmeme děrovanou naběračkou a necháme okapat na papírové utěrce. |
4 | Ovoce ještě teplé pokapeme medem, posypeme sezamem a ihned podáváme. |