Jednoduchý recept

Ovoce smažené v těstíčku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	35 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Jana Pavlova
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	32772
Kategorie:	Smažené ovoce

Ingredience

Těstíčko
1 špetka	Kardamom
2 špetka	Kypřicí prášek do pečiva
150 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 polévková lžíce	Olej slunečnicový
1 špetka	Skořice mletá
1 špetka	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
151 ml	Voda pitná
Ovoce
400 g	Ananas
2 ks	Banány
4 polévková lžíce	Med včelí
50 ml	Olej rostlinný
1 polévková lžíce	Sezam - semena

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 412 kcal

Kilojoule 1 723kJ

22% Sacharidy 79 g

12% Tuky 9 g

5% Sodík 101 mg

15% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	52g
Cholesterol	61,3mg
Draslík	542,4mg
Vláknina	8g
Vitamín A	187,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	25,7mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kardamom, Kypřicí prášek do pečiva, Olej slunečnicový, Skořice mletá, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná, Ananas, Banány, Med včelí, Olej rostlinný, Sezam - semena mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Ovoce smažené v těstíčku postup přípravy receptu:

1	Mouku smícháme v míse s kypřicím práškem, skořicí, kardamomem a špetkou soli. Přidáme 150 ml vlažné vody, olej a vejce. Důkladně promícháme a vyšleháme hladké těstíčko. Při pokojové teplotě necháme 30 min odpočinout.
2	Mezitím opražíme dozlatova na pánvi nasucho sezam. Banány oloupeme, pokrájíme na silnější plátky, ananas nakrájíme na kousky velké cca 2 cm. Med rozmícháme se 3 lžícemi vody, zahřejeme a necháme rozpustit.
3	Ve woku rozpálíme olej. Kousky ovoce postupně namáčíme v těstíčku, necháme trošku okapat a smažíme dokřupava. Vyjmeme děrovanou naběračkou a necháme okapat na papírové utěrce.
4	Ovoce ještě teplé pokapeme medem, posypeme sezamem a ihned podáváme.