Recept

Zeleninový salát s pšenicí

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	32777
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

Na zálivku
150 g	Cibulka jarní
60 g	Máta
50 g	Paprika červená
50 g	Paprika zelená
100 g	Petržel kudrnka
200 g	Pšenice - obilky
200 g	Rajčata
40 ml	Citronová šťáva
80 ml	Olej olivový extra panenský
3 g	Pepř černý mletý
5 g	Sůl
Zeleninový salát s pšenicí
1 hrst	Rukola
0,5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 412 kcal

Kilojoule 1 725kJ

13% Sacharidy 48 g

29% Tuky 22 g

26% Sodík 524 mg

17% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	13g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	660,0mg
Vláknina	23g
Vitamín A	6g
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	94,9mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibulka jarní, Máta, Paprika červená, Paprika zelená, Rajčata, Citronová šťáva, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Petržel kudrnka, Pšenice - obilky, Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Rukola mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zeleninový salát s pšenicí postup přípravy receptu:

1	Pšenici vsypeme do mísy, zalijeme studenou vodou a necháme nabobtnat. Poté zcedíme, necháme okapat a ještě v utěrce dokonale osušíme a rozprostřeme na další utěrku, aby doschla.
2	Mezitím do mísy nakrájíme jarní cibulku na kolečka, rajčata a papriku na kostičky, přidáme nasekanou petrželku a mátu. Nakonec vmícháme pšenici, a salát dáme do lednice vychladit.
3	Na zálivku smícháme olej, citronovou šťávu, pepř a sůl, hotovou zálivkou polijeme vychlazený salát a servírujeme na listech rukoly.

Poznámka

Na namočení pšenice 1 hodina.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Pšenice - obilky - 200,0 g	697 kcal	23 g	138 g	4 g	0 g	0 mg	0 mg	29 g	0 IU	0 mg	0 mg	120 mg	6 mg
Máta - 60,0 g	42 kcal	2 g	9 g	1 g	9 g	341 mg	19 mg	0 g	2 549 IU	19 mg	0 mg	146 mg	3 mg
Cibulka jarní - 150,0 g	48 kcal	3 g	11 g	0 g	11 g	414 mg	24 mg	4 g	1 496 IU	28 mg	1 mg	108 mg	2 mg
Rajčata - 200,0 g	36 kcal	2 g	8 g	0 g	8 g	474 mg	10 mg	2 g	1 666 IU	25 mg	1 mg	20 mg	1 mg
Paprika červená - 50,0 g	16 kcal	0 g	3 g	0 g	3 g	106 mg	2 mg	1 g	1 566 IU	64 mg	1 mg	4 mg	0 mg
Paprika zelená - 50,0 g	10 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	88 mg	2 mg	1 g	185 IU	40 mg	0 mg	5 mg	0 mg
Olej olivový extra panenský - 80,0 ml	707 kcal	0 g	0 g	80 g	0 g	1 mg	2 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Voda pitná - 0,5 l	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	20 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	15 mg	0 mg
Petržel kudrnka - 100,0 g	36 kcal	3 g	6 g	1 g	6 g	554 mg	56 mg	3 g	0 IU	133 mg	1 mg	138 mg	6 mg
Citronová šťáva - 40,0 ml	10 kcal	0 g	3 g	0 g	3 g	50 mg	0 mg	0 g	8 IU	18 mg	0 mg	3 mg	0 mg
Sůl - 5,0 g	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	1 938 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 3,0 g	8 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	38 mg	1 mg	1 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Rukola - 1,0 hrst	6 kcal	1 g	1 g	0 g	1 g	81 mg	6 mg	0 g	0 IU	3 mg	0 mg	35 mg	0 mg