Artyčoky s olivami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 38 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Artyčoky s olivami
Celkový čas: | 38 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 18 minut |
Autor: | fialova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (24%) |
ID receptu: | 32796 |
Kategorie: | Studené předkrmy |
Ingredience
8 ks | Artyčoky |
4 stroužek | Česnek |
2 polévková lžíce | Citronová šťáva |
1 ks | Citrony |
3 polévková lžíce | Koriandr celý |
50 ml | Olej olivový |
100 g | Olivy černé |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 špetka | Skořice mletá |
1 špetka | Sůl |
1 kávová lžička | Tymián sušený |
150 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 221g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 8g |
Vláknina | 222g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 2,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 303,2mg |
Vitamín E | 3,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 29,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Artyčoky, Česnek, Citronová šťáva, Citrony, Koriandr celý, Skořice mletá, Sůl, Tymián sušený, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Olivy černé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Artyčoky s olivami postup přípravy receptu:
1 | Artyčoky očistíme, rozčtvrtíme a srdíčka pokapeme citronovou šťávou. |
2 | Do litinového hrnce nalijeme olej, přidáme artyčoky, prolisovaný česnek, koření a olivy. Podlijeme vodou a necháme pod pokličkou podusit 15-18 minut. V polovině dušení přidáme kolečka omytého citronu. |
3 | V hotovém pokrmu nemá zůstat žádná šťáva. |
4 | Před podáváním necháme artyčoky asi 2 hodiny v chladu odpočinout. |