Meruňkové knedlíky s malinami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Meruňkové knedlíky s malinami
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | Jana Pavlova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 32861 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
Knedlíky | |
---|---|
0,5 kávová lžička | Citronová kůra |
4 ks | Cukr kostkový |
1 polévková lžíce | Cukr vanilka |
20 g | Máslo čerstvé |
8 ks | Meruňky |
70 g | Pšeničná krupice |
1 špetka | Sůl |
250 g | Tvaroh měkký - nízkotučný |
1 ks | Vaječný žloutek slepičí |
Mimo to | |
2 polévková lžíce | Cukr moučkový |
150 g | Maliny |
100 g | Máslo bylinkové |
1 polévková lžíce | Meduňka |
50 g | Strouhanka |
Meruňkové knedlíky s malinami | |
3 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 45g |
---|---|
Cholesterol | 104,8mg |
Draslík | 389,5mg |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 2g |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 20,3mg |
Vitamín E | 1,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 7,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová kůra, Meruňky, Sůl, Tvaroh měkký - nízkotučný, Vaječný žloutek slepičí, Cukr moučkový, Maliny, Strouhanka, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cukr kostkový, Cukr vanilka, Máslo čerstvé, Pšeničná krupice, Máslo bylinkové, Meduňka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Meruňkové knedlíky s malinami postup přípravy receptu:
1 | Tvaroh důkladně rozmícháme se žloutkem, máslem, krupicí, nastrouhanou citronovou kůrou a vanilkovým cukrem. Meruňky omyjeme, rozpůlíme a odstraníme pecky. Místo každé pecky vložíme kousek cukru a meruňky opět uzavřeme. |
2 | Těsto vytvarujeme do silnějšího válce a rozdělíme na 8 dílů. Každý kousek položíme na dlaň a vymáčkneme do něj důlek. Vložíme meruňku, těsto vytáhneme kolem ní a zabalíme do knedlíku. |
3 | V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu a knedlíky v ní zvolna vaříme 10-12min. Mezitím je jednou otočíme. Po vyjmutí necháme okapat. |
4 | Na rozehřátém másle osmahneme dozlatova strouhanku. Knedlíky rozdělíme na talíře, posypeme strouhankou, moučkovým cukrem, doplníme malinami a meduňkovými lístky a podáváme. |