Jednoduchý recept

Kuřátko na houbách

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	95 minut
Doba přípravy:	75 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Klára Fenclova
Hodnost:	Rozkoukávám se (30%)
ID receptu:	32898
Kategorie:	Maso

Ingredience

0,5 kávová lžička	Cukr krupice
1 polévková lžíce	Koriandr čerstvý
300 g	Kuřecí prsa
1 kávová lžička	Olej sezamový
1 polévková lžíce	Omáčka sojová světlá
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sherry brandy
4 ks	Shiitake houby
2 kávová lžička	Solamyl - bramborový škrob
1 špetka	Sůl
1 polévková lžíce	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 294 kcal

Kilojoule 1 229kJ

11% Sacharidy 41 g

7% Tuky 5 g

16% Sodík 321 mg

49% Bílkoviny 28 g

Uhlovodany	39g
Cholesterol	48,0mg
Draslík	2g
Vláknina	26g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	2,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,5mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Koriandr čerstvý, Olej sezamový, Shiitake houby, Sůl, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Omáčka sojová světlá, Pepř černý mletý, Sherry brandy, Solamyl - bramborový škrob mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřátko na houbách postup přípravy receptu:

1	Kuřecí maso pokrájíme na malé kousky a dáme do mísy. Přidáme sójovou omáčku, cukr, sherry a solamyl. Promícháme a necháme 30 minut stát.
2	Houby necháme okapat a oschnout. Poté nakrájíme na plátky a vyhodíme tvrdé části nožiček.
3	Na ohnivzdorný talíř, který se vejde do bambusového pařáku dáme maso, na maso houby a zázvor, sezamový olej, sůl a pepř.
4	Talíř s pařákem dáme do woku s horkou vodou a vaříme v páře 20 minut.
5	Podáváme horké ozdobené koriandrem.