Recept

Královský kuřecí salát

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 90 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 60 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (24%)
ID receptu: 32911

Ingredience

2 ks Bobkový list
1 ks Chléb pšeničný (bílý)
3 ks Cibule
1 polévková lžíce Citronová šťáva
60 g Hrozinky
1 polévková lžíce Kari koření
1 ks Kuře
150 ml Majonéza
100 g Mandle
1 polévková lžíce Olej olivový
2 g Pepř černý celý
2 polévková lžíce Protlak rajčatový
2 ks Rukola
1 špetka Sůl
4 polévková lžíce Víno červené
75 g Řecký jogurt

Nutriční hodnoty jedné porce

83% Kalorie 1,639 kcal
Kilojoule 6 859kJ
27% Sacharidy 99 g
125% Tuky 94 g
75% Sodík 2 g
173% Bílkoviny 97 g

Královský kuřecí salát postup přípravy receptu:

1

Do hlubokého hrnce vložíme omyté a očištěné kuře, přidáme bobkový list, 8 kuliček celého pepře, 2 cibule, vše osolíme a zalijeme studenou vodou tak, aby bylo kuře celé ponořené. Přivedeme k varu, zmírníme teplotu a na mírném ohni vaříme 45 minut. Poté kuře vyndáme, necháme vychladnout, odstraníme kůži a maso obereme od kostí a nakrájíme na kousky.

2

Cibuli nasekáme nahrubo a na pánvi s olejem opečeme dozlatova. Přidáme kari koření a zamícháme, poté přidáme rajčatový protlak a opět zamícháme. Nakonec přimícháme červené víno, citronovou šťávu a mícháme do zhoustnutí. Směs necháme vychladnout a rozmixujeme ji.

3

V misce promícháme majonézu s jogurtem a 2 lžícemi kořeněné pasty. Přidáme kuřecí maso, hrozinky a vše promícháme. Směs rozdělíme na připravené talíře a posypeme mandlovými lupínky.

Poznámka

Podáváme s rukolou a křupavým opečeným chlebem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept