Dort se smetanovu náplní a s kiwi - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 90 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Dort se smetanovu náplní a s kiwi
Celkový čas: | 90 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 40 minut |
Doba vaření: | 50 minut |
Autor: | Haas |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (42%) |
ID receptu: | 32913 |
Kategorie: | Pečené dorty |
Ingredience
5 polévková lžíce | Cukr krystal |
0,5 ks | Kypřicí prášek do pečiva |
5 polévková lžíce | Mouka polohrubá |
1 polévková lžíce | Olej rostlinný |
5 ks | Vejce slepičí |
Na vymazání | |
---|---|
1 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
1 polévková lžíce | Mouka pšeničná hrubá |
Na náplň | |
1 ks | Cukr vanilka |
250 ml | Smetana 33% (šlehačka) |
4 polévková lžíce | Zakysaná smetana |
1 ks | Ztužovač šlehačky |
Na potření povrchu a na ozdobu | |
120 g | Cukr krystal |
5 ks | Kiwi |
1 ks | Kiwi džus práškový |
2 ks | Pudinkový prášek - vanilkový |
800 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 60g |
---|---|
Cholesterol | 256,5mg |
Draslík | 385,6mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 235,4mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 61,8mg |
Vitamín E | 1,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krystal, Kypřicí prášek do pečiva, Olej rostlinný, Vejce slepičí, Zakysaná smetana, Cukr krystal, Pudinkový prášek - vanilkový, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka polohrubá, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hrubá, Cukr vanilka, Smetana 33% (šlehačka), Kiwi mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Ztužovač šlehačky, Kiwi džus práškový nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Dort se smetanovu náplní a s kiwi postup přípravy receptu:
1 | V míse ušleháme pevný sníh z bílků a cukru. Poté opatrně vmícháme rozšlehané žloutky, mouku s kypřícím práškem a olej. |
2 | Těsto vlijeme do dortové formy vymazané máslem a vysypané hrubou moukou. Pečeme ve středně vyhřáté troubě. Že je těsto upečené, poznáme podle toho, když do těsta vpíchneme naostřenou špejli, těsto se jí nechytá. |
3 | Upečený korpus necháme zchladnout, vyjmeme z formy a na mřížce necháme úplně vychladnout. Poté korpus rozkrojíme a plníme smetanovým krémem (potřeme i boky korpusu). Na ozdobu vršku dortu připravíme pudinkový krém. Dort nakonec ozdobíme plátky kiwi. |
4 | Krém na náplň připravíme ušleháním smetany s vanilkovým cukrem a ztužovačem. Poté lehce vmícháme zakysanou smetanu. |
5 | Na potření uvaříme vanilkový pudink s vodou, cukrem a práškovým džusem. |