Recept

Mořský ďas na cibuli a víně

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	32993
Kategorie:	Maso

Ingredience

Na potření
2 ks	Cibule
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
800 g	Mořský ďas
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
0,5 kávová lžička	Paprika mletá sladká
0,5 kávová lžička	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
100 ml	Víno bílé
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 335 kcal

Kilojoule 1 400kJ

3% Sacharidy 10 g

22% Tuky 16 g

8% Sodík 156 mg

57% Bílkoviny 32 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	123,3mg
Draslík	913,1mg
Vláknina	2g
Vitamín A	217,5mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,8mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	12,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Mořský ďas, Olej rostlinný, Paprika mletá sladká, Sůl, Vejce slepičí, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká, Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Mořský ďas na cibuli a víně postup přípravy receptu:

1	Osolené porce ryby zaprášíme paprikou, obalíme v mouce a protáhneme rozšlehaným vejcem. Porce smažíme v rozpáleném oleji s máslem.
2	Poté dáme dvě lžíce vysmaženého tuku do ohnivzdorného pekáče, do něhož jsme vyskládali polovinu cibule nakrájené na kolečka. Na cibuli položíme porce ryby, překryjeme je druhou polovinou cibule, podlijeme vínem a pečeme v troubě. V průběhu pečení porce ryby zakapeme rozpuštěným máslem.