Recept

Špenátový salát s karamelizovanou cibulí

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 30 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (24%)
ID receptu: 33030

Ingredience

1 ks Cibule
1 polévková lžíce Cukr třtinový
80 g Mozzarella
40 g Máslo čerstvé
2 polévková lžíce Ocet vinný červený
1 polévková lžíce Olej olivový extra panenský
1 ks Paprika červená
1 špetka Pepř černý mletý
1 špetka Sůl
150 g Špenát listový čerstvý

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 169 kcal
Kilojoule 707kJ
2% Sacharidy 9 g
17% Tuky 13 g
5% Sodík 91 mg
9% Bílkoviny 5 g

Špenátový salát s karamelizovanou cibulí postup přípravy receptu:

1

Cibuli očistíme, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Na pánvi rozpálíme máslo a cibuli na něm pozvolna opékáme asi 10 minut. Potom přidáme cukr a 1 lžičku octa. Mícháme 5 minut, až šťáva zhoustne a zkaramelizuje. Obsah pánve vložíme do salátové mísy.

2

Červenou papriku omyjeme, očistíme, zbavíme semen a nakrájíme na nudličky. Špenátové listy omyjeme a natrháme na větší kousky. Papriku i salát vložíme do mísy k cibuli, přidáme zbytek oleje a octa, osolíme, opepříme a vše důkladně promícháme.

3

Takto připravená salát zdobíme na kousky nakrájenou mozzarellou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept