Recept

Zelný salát se sušenými rajčaty

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	10 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	33039
Kategorie:	Saláty

Ingredience

3 ks	Cibule červená
0,5 polévková lžíce	Cukr třtinový
1 polévková lžíce	Ocet vinný
3 polévková lžíce	Olej olivový extra panenský
3 polévková lžíce	Olivy černé
1 ks	Pažitka
1 špetka	Pepř černý mletý
3 polévková lžíce	Rajčata sušená sterilovaná
1 kávová lžička	Sůl
0,5 ks	Zelí hlávkové bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 204 kcal

Kilojoule 852kJ

9% Sacharidy 31 g

11% Tuky 8 g

17% Sodík 336 mg

12% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	31g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	695,5mg
Vláknina	20g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	120,7mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr třtinový, Ocet vinný, Pažitka, Rajčata sušená sterilovaná, Sůl, Zelí hlávkové bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cibule červená, Olej olivový extra panenský, Olivy černé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zelný salát se sušenými rajčaty postup přípravy receptu:

1	Zelí očistíme a nakrájíme na tenké nudličky, které vložíme do mísy, osolíme a necháme 1/2 hodiny odpočívat v chladničce.
2	Cibuli očistíme a pokrájíme na osminky. Sušená rajčata rozpůlíme na poloviny a spolu s cibulí a olivami je přidáme k zelí. Vše důkladně promícháme.
3	V misce smícháme olej, ocet a cukr. Takto připravenou zálivkou přelijeme salát, osolíme, opepříme a ozdobíme nasekanou pažitkou.