Recept

Taštičky z kachních vajec

  • Čína
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 33040

Ingredience

Nádivka
1 ks Cibule
1 kávová lžička Cukr palmový
1 ks Koriandr celý
2 polévková lžíce Olej stolní
1 polévková lžíce Omáčka rybí
0,5 hrnek Ořechy burské pražené
10 ks Pepř bílý celý
2 špetka Sůl
115 g Vepřové maso mleté
2 stroužek Česnek
Taštičky
1 ks Chilli paprička
4 ks Cibulka jarní
1 hrst Koriandr čerstvý
1 polévková lžíce Olej rostlinný
6 ks Vejce kachní

Nutriční hodnoty jedné porce

38% Kalorie 745 kcal
Kilojoule 3 119kJ
24% Sacharidy 87 g
49% Tuky 37 g
25% Sodík 508 mg
59% Bílkoviny 33 g

Taštičky z kachních vajec postup přípravy receptu:

1

Do hmoždíře vložíme koriandrový kořen, česnek, bílý pepř a sůl a rozetřeme na prášek. Ve woku rozpálíme olej, vsypeme prášek a osmahneme. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a vaříme doměkka. Poté vložíme mleté maso, přidáme pražené oříšky, palmový cukr, rybí omáčku a špetku soli. Promícháme a povaříme, dokud se směs nezačne lepit. Pánev odstavíme, směs vyklopíme do mísy a odložíme.

2

Na taštičky rozšleháme v misce vidličkou vajíčka, olejem potřeme pánev a rozpálíme. Pomocí speciální formičky vlijeme vejce na pánvičku tak, aby utvořila síťku o rozměru cca 12 x 12cm. Jakmile vajíčku ztuhnou, síťku opatrně vyjmeme. Postup opakujeme se všemi vejci.

3

Každou síťku položíme na pracovní plochu, položíme na ni několik koriandrových lístků, na ně lžíci náplně a okraje přehneme do taštičky. Hotové naskládáme na tác, ozdobíme koriandrovými lístky, natí z jarní cibulky a nakrájenou chilli papričkou bez semínek.

Poznámka

Množství koriandrového kořene uzpůsobíme podle vlastní chuti.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept