Recept

Bramborový salát se sardelkami a ementálem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	33053
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

800 g	Brambory
1 stroužek	Česnek
2 polévková lžíce	Citronová šťáva
3 polévková lžíce	Majonéza
1 polévková lžíce	Olej olivový extra panenský
1 špetka	Pepř černý mletý
2 ks	Šalotka
2 ks	Sardelové řezy
1 špetka	Sůl
80 g	Sýr Ementál (Primátor)

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 343 kcal

Kilojoule 1 433kJ

12% Sacharidy 41 g

16% Tuky 12 g

49% Sodík 975 mg

35% Bílkoviny 20 g

Uhlovodany	41g
Cholesterol	37,1mg
Draslík	1g
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	31,5mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Česnek, Citronová šťáva, Šalotka, Sardelové řezy, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Majonéza, Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Sýr Ementál (Primátor) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramborový salát se sardelkami a ementálem postup přípravy receptu:

1	Brambory omyjeme, očistíme a v osolené vroucí vodě vaříme 20 minut. Česnek oloupeme a utřeme společně se sardelkami na pastu, promícháme s majonézou, olejem, citronovou šťávou a najemno nastrouhaným ementálem. Vše osolíme a opepříme.
2	Ještě horké brambory rozpůlíme a smícháme s najemno nakrájenou šalotkou a připravenou zálivkou. Salát necháme 1 hodinu odležet v chladničce.