Recept

Bramborový salát s cibulkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	33055
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

700 g	Brambory
8 ks	Cibulka jarní
2 polévková lžíce	Citronová kůra
4 polévková lžíce	Citronová šťáva
1 polévková lžíce	Hořčice Dijonská
120 ml	Olej olivový
1 ks	Pažitka
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 396 kcal

Kilojoule 1 658kJ

8% Sacharidy 27 g

41% Tuky 31 g

4% Sodík 83 mg

12% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	27g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	926,6mg
Vláknina	13g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	51,6mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cibulka jarní, Citronová kůra, Citronová šťáva, Pažitka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice Dijonská, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramborový salát s cibulkou postup přípravy receptu:

1	Brambory očistíme, omyjeme a ve vroucí osolené vodě vaříme asi 20 minut. Poté brambory slijeme a i se slupkou nakrájíme na silnější plátky.
2	V misce smícháme citronovou šťávu, citronovou kůru, hořčici a olivový olej. Takto připravenou zálivku smícháme s bramborami, osolíme, opepříme a přidáme najemno nasekanou jarní cibulku a pažitku.