Recept

Pikantní čínské zelí s kukuřicí

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	33077
Kategorie:	Teplé saláty

Ingredience

1 ks	Bageta
1 stroužek	Česnek
1 ks	Chilli paprička
150 g	Kukuřice cukrová nakládaná
7 polévková lžíce	Olej olivový extra panenský
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
150 g	Sýr Parmezán
1 ks	Zelí čínské
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 475 kcal

Kilojoule 1 988kJ

13% Sacharidy 47 g

30% Tuky 22 g

55% Sodík 1 g

41% Bílkoviny 23 g

Uhlovodany	47g
Cholesterol	25,5mg
Draslík	487,6mg
Vláknina	7g
Vitamín A	738,7mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	39,9mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bageta, Česnek, Chilli paprička, Kukuřice cukrová nakládaná, Sůl, Sýr Parmezán, Zelí čínské, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pikantní čínské zelí s kukuřicí postup přípravy receptu:

1	Čínské zelí omyjeme, očistíme a listy rozebereme. V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu, odstavíme ji a na 10 minut do ní listy čínského zelí vložíme. Poté je vyjmeme a necháme okapat.
2	Troubu předehřejeme a 220 stupňů Celsia. Bagetu nakrájíme na plátky, pokapeme 3 lžícemi oleje, který jsme předtím promíchali s česnekem. Takto připravené bagetky vložíme na plech a pečeme 10 minut dozlatova. Parmazán nastrouháme na hrubém struhadle.
3	Chilli papričku zbavíme semínek a nakrájíme na kostičky. Na pánvi rozpálíme 4 lžíce oleje a přidáme chilli papričku a spařené listy čínského zelí. Po 3 minutách přidáme kukuřici a zahříváme další 2 minuty. Osolíme a opepříme.
4	Směs z pánve rozložíme na připravené talíře, posypeme nastrouhaným parmazánem a podáváme s česnekovými bagetkami.