Jednoduchý recept

Salát s křenem a drůbeží šunkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	33102
Kategorie:	Saláty

Ingredience

500 g	Brambory
200 g	Červená řepa sterilovaná
3 polévková lžíce	Jogurt bílý
1 polévková lžíce	Křen smetanový
1 ks	Pažitka
1 špetka	Pepř černý mletý
150 g	Rukola
1 špetka	Sůl
6 plátek	Šunka drůbeží
2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 139 kcal

Kilojoule 583kJ

7% Sacharidy 27 g

2% Tuky 2 g

12% Sodík 234 mg

11% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	26g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	819,9mg
Vláknina	12g
Vitamín A	1g
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	38,8mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Červená řepa sterilovaná, Pažitka, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Jogurt bílý, Křen smetanový, Pepř černý mletý, Rukola, Šunka drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Salát s křenem a drůbeží šunkou postup přípravy receptu:

1	Brambory omyjeme, očistíme a vaříme ve vroucí osolené vodě asi 20 minut. Poté brambory slijeme a rozkrájíme na čtvrtky.
2	Bílý jogurt promícháme s 1 lžící křenu a 2 lžícemi vody. Drůbeží šunku natrháme do salátové mísy, přidáme natrhané listy rukoly, sterilovanou červenou řepu a nahrubo nasekanou pažitku. Nakonec pridáme brambory, přelijeme zálivkou, osolíme, opepříme a vše důkladně promícháme.