Recept

Placičky z filé z tresky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	33114
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

Na obalení
700 g	Filé z aljašské tresky
1 špetka	Kari koření
1,5 polévková lžíce	Mouka polohrubá
1 špetka	Paprika mletá sladká
2 špetka	Pepř černý mletý
1,5 polévková lžíce	Strouhanka
160 g	Sýr Ementál (Primátor)
2 ks	Vejce slepičí
1,5 l	Voda pitná
3 polévková lžíce	Strouhanka
Na smažení
160 ml	Olej rostlinný

Nutriční hodnoty jedné porce

36% Kalorie 714 kcal

Kilojoule 2 987kJ

2% Sacharidy 7 g

74% Tuky 56 g

6% Sodík 127 mg

83% Bílkoviny 47 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	228,7mg
Draslík	55,1mg
Vláknina	757,6mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,1mg
Vitamín E	4,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kari koření, Paprika mletá sladká, Strouhanka, Vejce slepičí, Voda pitná, Strouhanka, Olej rostlinný mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Filé z aljašské tresky, Mouka polohrubá, Pepř černý mletý, Sýr Ementál (Primátor) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Placičky z filé z tresky postup přípravy receptu:

1	Filé uvaříme, necháme vychladnout, umeleme v masovém strojku. V míse rybu smícháme s moukou, nastrouhaným sýrem, rozšlehanými vejci, solí, strouhankou, paprikou a kořením. Vypracujeme hmotu, ze které vyválíme váleček, nakrájíme ho na kousky, z nichž tvarujeme placičky, které obalíme ve strouhance.
2	Placičky smažíme v rozpáleném oleji.