Recept

Rizolky se špenátem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	33141
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

Na palačinky
250 ml	Mléko polotučné
120 g	Mouka pšeničná hladká
80 ml	Olej rostlinný
1 špetka	Sůl
1 ks	Vaječný žloutek slepičí
1 ks	Vejce slepičí
Na náplň
1 špetka	Pepř černý mletý
60 g	Slanina vepřová
160 g	Špenát listový čerstvý
2 špetka	Sůl
100 g	Šunkový salám
2 ks	Vejce slepičí
Na obalení
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká
4 polévková lžíce	Strouhanka
2 ks	Vejce slepičí
Na smažení
140 ml	Olej rostlinný

Nutriční hodnoty jedné porce

47% Kalorie 918 kcal

Kilojoule 3 839kJ

10% Sacharidy 36 g

102% Tuky 76 g

25% Sodík 499 mg

43% Bílkoviny 24 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	409,4mg
Draslík	370,0mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	11,2mg
Vitamín E	6,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Olej rostlinný, Sůl, Vaječný žloutek slepičí, Vejce slepičí, Slanina vepřová, Špenát listový čerstvý, Sůl, Vejce slepičí, Strouhanka, Vejce slepičí, Olej rostlinný mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý, Šunkový salám, Mouka pšeničná hladká mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rizolky se špenátem postup přípravy receptu:

1	Na náplň připravíme listový salát a špenát, který opláchneme, necháme okapat a nakrájíme na nudličky.
2	V rendlíku vyškvaříme drobně pokrájenou slaninu, přidáme salát se špenátem a asi tři minuty dusíme. Necháme v misce zchladnout, přidáme drobně pokrájená vařená vejce a salám. Osolíme, opepříme, dobře promícháme.
3	Připravíme palačinky. Rozšleháme vejce se žloutkem, přidáme sůl, střídavě zašleháváme mléko a mouku. Těsto necháme chvíli stát. Poté na malém množství tuku, který přidáváme podle potřeby, smažíme po obou stranách tenké palačinky, skládáme je na talíř.
4	Každou palačinku potřeme špenátovou náplní, složíme do obdélníku a obalujeme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance.
5	Smažíme v rozpáleném oleji z obou stran.