Dort s tvarohovým krémem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 95 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Dort s tvarohovým krémem
Celkový čas: | 95 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 70 minut |
Autor: | brazda |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (87%) |
ID receptu: | 33142 |
Kategorie: | Pečené dorty |
Ingredience
Na těsto | |
---|---|
1 kávová lžička | Citronová kůra |
100 g | Cukr krupice |
200 g | Máslo čerstvé |
300 g | Mouka pšeničná hladká |
1 špetka | Sůl |
2 ks | Vaječný žloutek slepičí |
Na vytření | |
0,5 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
Na náplň | |
1 kávová lžička | Citronová kůra |
3 polévková lžíce | Cukr moučkový |
70 g | Mouka pšeničná hladká |
2 polévková lžíce | Pudinkový prášek - vanilkový |
600 g | Tvaroh měkký |
7 ks | Vaječný bílek slepičí |
7 ks | Vaječný žloutek slepičí |
Na potření | |
1 polévková lžíce | Marmeláda meruňková |
Na posypání | |
1 polévková lžíce | Cukr moučkový |
0,5 ks | Cukr vanilka |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 32g |
---|---|
Cholesterol | 597,3mg |
Draslík | 127,9mg |
Vláknina | 252,0mg |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 1,3mg |
Vitamín E | 1,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 50,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová kůra, Cukr krupice, Sůl, Vaječný žloutek slepičí, Citronová kůra, Cukr moučkový, Pudinkový prášek - vanilkový, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí, Cukr moučkový mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká, Tvaroh měkký, Marmeláda meruňková, Cukr vanilka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Dort s tvarohovým krémem postup přípravy receptu:
1 | Mouku, máslo, cukr, žloutky, nastrouhanou citronovou kůru a sůl zpracujeme na válu na hladké těsto. Zabalíme ho do fólie a necháme v chladničce odpočinout. |
2 | V mezičase připravíme tvarohovou náplň. Tvaroh našleháme, přidáme mouku promíchanou s pudinkovým práškem, cukr, strouhanou citronovou kůru, žloutky, dobře promícháme. Na závěr vmícháme pevný sníh z bílků. |
3 | Těsto z chladničky vyndáme, na válu rozválíme do velikosti dortové formy (musí nám přikrýt i boky formy). Dortovou formu vytřeme máslem, vyložíme těstem, necháme v předehřáté troubě chvíli zapéct. Poté dno zapečeného těsta potřeme marmeládou a navršíme připravenou náplň. Vkládáme do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme zhruba hodinu. |
4 | Upečený dort posypeme moučkovým cukrem s vanilkou. |