Recept

Fenyklový salát s uzenou makrelou a pomerančem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	33171
Kategorie:	Saláty

Ingredience

2 polévková lžíce	Citronová šťáva
2 ks	Fenykl sladký - hlíza
1 ks	Makrela uzená
6 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
3 ks	Pomeranče
2 ks	Šalotka
1 špetka	Sůl
3 polévková lžíce	Pomerančová šťáva

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 527 kcal

Kilojoule 2 207kJ

10% Sacharidy 35 g

40% Tuky 30 g

9% Sodík 173 mg

56% Bílkoviny 31 g

Uhlovodany	35g
Cholesterol	84,4mg
Draslík	1g
Vláknina	12g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	96,0mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Makrela uzená, Pomeranče, Šalotka, Sůl, Pomerančová šťáva mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Fenykl sladký - hlíza, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Fenyklový salát s uzenou makrelou a pomerančem postup přípravy receptu:

1	Fenykl omyjeme, očistíme, nakrájíme na tenké plátky a vložíme do salátové mísy. Pomeranče oloupeme, nakrájíme na kostičky a přidáme k fenyklu.
2	Olej smícháme s citronovou a pomerančovou šťávou, osolíme, opepříme, zálivkou přelijeme fenykl s pomeranči. Salát rozložíme na připravené talíře, navrch rozložíme na jemno nasekanou šalotku a kousky uzené makrely.