Jednoduchý recept

Houbové rizoto s vepřovým masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	bartoska
Hodnost:	Jen se vezu (0%)
ID receptu:	33174
Kategorie:	Rizota

Ingredience

3 stroužek	Česnek
55 g	Máslo čerstvé
200 g	Rýže loupaná
2 dl	Smetana 12% (konzumní)
100 g	Sýr Parmezán
225 g	Vepřové maso libové
250 ml	Víno bílé
1250 ml	Vývar drůbeží
50 g	Cibule
500 g	Houby čerstvé
50 g	Paprika zelená
1 ks	Petržel - nať
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

54% Kalorie 1,071 kcal

Kilojoule 4 483kJ

16% Sacharidy 58 g

55% Tuky 41 g

80% Sodík 2 g

62% Bílkoviny 35 g

Uhlovodany	55g
Cholesterol	93,4mg
Draslík	766,9mg
Vláknina	11g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	12,6mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	2g

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Rýže loupaná, Sýr Parmezán, Víno bílé, Cibule, Paprika zelená, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Smetana 12% (konzumní), Vepřové maso libové, Vývar drůbeží, Houby čerstvé, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Houbové rizoto s vepřovým masem postup přípravy receptu:

1	Na másle zpěníme cibuli společně s česnekem. Přidáme rýži, kterou lehce osmahneme. Podlijeme bílým vínem a mícháme tak dlouho, dokud se víno nevsákne do rýže. Přilijeme vývar a vaříme tak dlouho, až je rýže krémovitá. Přibližná doba vaření je asi 20 minut podle druhu rýže.
2	Do uvařené rýže vmícháme vepřové maso nakrájené na nudličky, pokrájené houby, smetanu, parmezán, snítku petrželky a na kostičky nakrájenou papriku. Vše dochutíme solí a necháme asi 3 minuty uležet.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B12	Vit. C	Vápník	Železo
Máslo čerstvé - 55,0 g	404 kcal	0 g	0 g	45 g	0 g	66 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	11 446 mg	61 mg
Rýže loupaná - 200,0 g	740 kcal	14 g	163 g	1 g	163 g	0 mg	154 mg	14 mg	6 g	0 IU	0 µg	0 mg	22 mg	3 mg
Víno bílé - 1,0 šálek	205 kcal	0 g	7 g	0 g	7 g	0 mg	178 mg	13 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	23 mg	1 mg
Vývar drůbeží - 5,0 šálek	1 488 kcal	15 g	10 g	26 g	10 g	0 mg	75 mg	3 913 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	75 mg	0 mg
Vepřové maso libové - 225,0 g	536 kcal	40 g	1 g	40 g	0 g	160 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	28 125 mg	5 693 mg
Smetana 12% (konzumní) - 2,0 dl	274 kcal	6 g	8 g	24 g	0 g	80 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	200 mg
Sýr Parmezán - 100,0 g	392 kcal	36 g	3 g	26 g	3 g	68 mg	92 mg	1 602 mg	0 g	781 IU	1 µg	0 mg	1 184 mg	1 mg
Česnek - 3,0 stroužek	22 kcal	1 g	5 g	0 g	5 g	0 mg	60 mg	3 mg	0 g	1 IU	0 µg	5 mg	27 mg	0 mg
Petržel - nať - 1,0 ks	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	8 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	2 mg	0 mg	0 mg
Paprika zelená - 50,0 g	10 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	88 mg	2 mg	1 g	185 IU	0 µg	40 mg	5 mg	0 mg
Houby čerstvé - 500,0 g	195 kcal	26 g	26 g	3 g	26 g	0 mg	2 340 mg	85 mg	15 g	0 IU	0 µg	0 mg	85 mg	26 mg
Cibule - 50,0 g	20 kcal	1 g	5 g	0 g	5 g	0 mg	73 mg	2 mg	1 g	1 IU	0 µg	4 mg	12 mg	0 mg
Sůl - 1,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	775 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg