Recept

Těstovinové závitky s ricottou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	nos
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	33185
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

20 g	Bazalka
50 g	Bylinky čerstvé - svazek
400 g	Lasagne
30 g	Máslo čerstvé
3 g	Muškátový oříšek
300 g	Omáčka na těstoviny
400 g	Ricotta
5 g	Sůl
40 g	Sýr Parmezán
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 648 kcal

Kilojoule 2 711kJ

23% Sacharidy 84 g

28% Tuky 21 g

34% Sodík 673 mg

44% Bílkoviny 25 g

Uhlovodany	1g
Cholesterol	77,1mg
Draslík	46,1mg
Vláknina	722,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,9mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Muškátový oříšek, Sůl, Sýr Parmezán, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Bylinky čerstvé - svazek, Lasagne, Máslo čerstvé, Omáčka na těstoviny, Ricotta mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Těstovinové závitky s ricottou postup přípravy receptu:

1	Čerstvé plátky těsta vaříme ve slané vodě al dente. Mícháme je, aby se neslepily.
2	Smícháme v míse sýr ricotta, rozšlehané vejce, muškátový oříšek a nasekané bylinky. Uvařené plátky těsta rozložíme na pracovní plochu. Do středu každého plátku dáme 2-3 lžíce sýrové směsi. Horní třetinu plátku přeložíme přes náplň, potom přes ni přeložíme dolní třetinu a konce opatrně zkroutíme (každý konec jiným směrem).
3	Zapékací mísu vytřeme rozehřátým máslem a vložíme do něj závitky. Pokapeme máslem a střední části závitků polijeme omáčkou. Mísu zakryjeme a těstoviny zapékáme asi 5 minut v předehřáté troubě při 180 °C, až se prohřejí. Hotový pokrm posypeme nastrouhaným parmezánem a nakrájenými lístky bazalky a servírujeme.