Recept

Tortelloni plněné špenátem

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 33187

Ingredience

200 g Nudlové těsto
20 g Pažitka
5 g Pepř černý mletý
250 g Ricotta
30 g Sýr Parmezán
5 g Sůl
1 ks Vejce slepičí
160 g Špenát listový čerstvý
Omáčka
80 ml Olej olivový extra panenský
40 g Oříšky piniové
100 g Rajčata sušená sterilovaná

Nutriční hodnoty jedné porce

32% Kalorie 633 kcal
Kilojoule 2 650kJ
12% Sacharidy 43 g
57% Tuky 43 g
36% Sodík 724 mg
35% Bílkoviny 20 g

Tortelloni plněné špenátem postup přípravy receptu:

1

Těsto vyválíme na tenký plát a vykrájíme kolečka o průměru asi 8 cm. Nasekaný špenát, sýry ricotta a parmezán, pažitku, polovinu rozšlehaného vejce, sůl a pepř smícháme v míse.

2

Kolečka těsta rozložíme na pracovní plochu a do středu každého upravíme asi 1 1/2 lžičky směsi. Okraje mírně potřeme zbylým rozšlehaným vejcem. Kolečko přehneme na polovinu a okraje pevně přitiskneme.

3

Tortelloni postupně vaříme ve velkém množství osolené vody al dente a udržujeme je teplé.

4

Všechny suroviny na omáčku smícháme ve velkém hrnci a prohřejeme. Tortelloni vložíme do omáčky, protřeseme a servírujeme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept