Vepřová kapsa - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Vepřová kapsa
Vepřová kapsa
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | ruda |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (15%) |
ID receptu: | 33206 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
30 g | Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný |
1 ks | Kapie |
2 kávová lžička | Kari koření |
1 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
4 dl | Olej slunečnicový |
1 kávová lžička | Pepř černý mletý |
150 g | Salám měkký |
1 kávová lžička | Sůl |
40 g | Sýr Eidam cihla 45% |
0,5 kg | Vepřová kýta |
0,5 l | Vývar z hovězích kostí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 4g |
---|---|
Cholesterol | 127,0mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 1g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 2,2mg |
Vitamín E | 41,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 7,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný, Kari koření, Olej slunečnicový, Salám měkký, Sůl, Sýr Eidam cihla 45%, Vepřová kýta mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kapie, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Vývar z hovězích kostí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Vepřová kapsa postup přípravy receptu:
1 | Maso nakrájíme, naklepeme do tvaru řízků, osolíme, opepříme a necháme stranou. |
2 | Salám, sýr, kapii pomeleme ve strojku na maso, přidáme hrášek a promícháme. Připravenou směs dáme na naklepané maso, přeložíme, spojíme párátkem, obalíme v mouce a na rozpáleném oleji, do kterého jsme dali na kolečka nakrájený česnek, po obou stranách opečeme. |
3 | Když jsou kapsy hotové, vybereme je z pánve, do šťávy nalijeme vývar, přidáme máslo, koření a dochutíme. |
4 | Kapsu krájíme šikmo, aby byla vidět náplň. |
Poznámka
Podáváme s rýži a zeleninovým salátem.