Houbové rizoto - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Houbové rizoto
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | Klára Fenclova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (30%) |
ID receptu: | 3321 |
Kategorie: | Rizota |
Ingredience
1 ks | Bujón hovězí |
2 stroužek | Česnek |
1 ks | Cibule |
50 g | Houby sušené |
4 polévková lžíce | Olej stolní |
1 kávová lžička | Oregano sušené |
1 kávová lžička | Paprika mletá sladká |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 špetka | Petržel - nať |
1 ks | Pórek |
20 g | Rýže indiánská |
300 g | Rýže loupaná |
1 špetka | Sůl |
100 g | Sýr Eidam cihla 40% |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 86g |
---|---|
Cholesterol | 21,2mg |
Draslík | 678,3mg |
Vláknina | 11g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 13,5mg |
Vitamín E | 1,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 12,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bujón hovězí, Česnek, Cibule, Olej stolní, Oregano sušené, Paprika mletá sladká, Rýže loupaná, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Houby sušené, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Pórek, Rýže indiánská, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Houbové rizoto postup přípravy receptu:
1 | Zalijeme houby vodou a povaříme je doměkka. |
2 | Rýži propláchneme. Na oleji zpěníme cibuli, přidáme rýži a opečeme. Vmícháme nakrájený česnek, pórek, houby a zalijeme 0.5l vody. Osolíme, opepříme, přidáme papriku, oregano a bujon. |
3 | Promícháme, zakryjeme pokličkou a vaříme. |
4 | Rizoto podáváme teplé. |