Recept

Čekankový salát s fetou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	33232
Kategorie:	Saláty

Ingredience

Zálivka
100 g	Čekanka
150 g	Hroznové víno
4 polévková lžíce	Olej olivový
50 g	Rukola
100 g	Salát ledový
200 g	Sýr Feta
1 ks	Tymián čerstvý
1 polévková lžíce	Citronová šťáva
2 kávová lžička	Med včelí
4 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
1 kávová lžička	Tymián čerstvý

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 224 kcal

Kilojoule 937kJ

5% Sacharidy 18 g

23% Tuky 17 g

14% Sodík 283 mg

8% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	18g
Cholesterol	17,0mg
Draslík	304,0mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	32,7mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Čekanka, Hroznové víno, Salát ledový, Tymián čerstvý, Citronová šťáva, Med včelí, Sůl, Tymián čerstvý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Rukola, Sýr Feta, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Čekankový salát s fetou postup přípravy receptu:

1	Zálivku připravíme tak, že smícháme olej, citronovou šťávu, med, tymián, sůl a pepř.
2	Hroznové víno omyjeme, bobule překrojíme. Ledový salát, čekanku a rukolu omyjeme, listy natrháme na větší kousky. Dáme do salátové mísy a smícháme s bobulemi hroznového vína a polovinou zálivky. Na pánvi rozpálíme olej a kostičky fety na něm ze všech stran opečeme.
3	Salát rozdělíme na připravené talíře, zalijeme zbytkem zálivky, navrch dáme opečené kostky sýra, ozdobíme tymiánem.