Recept

Omáčka na těstoviny s chřestem a hráškem

  • Itálie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 33258

Ingredience

160 g Boby zahradní
155 g Chřest bílý
200 g Hrášek
30 g Máslo čerstvé
5 g Pepř černý mletý
250 ml Smetana 33% (šlehačka)
60 g Sýr Parmezán
5 g Sůl
500 g Těstoviny konzumní
6 l Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

42% Kalorie 836 kcal
Kilojoule 3 497kJ
30% Sacharidy 107 g
46% Tuky 34 g
41% Sodík 829 mg
44% Bílkoviny 25 g

Omáčka na těstoviny s chřestem a hráškem postup přípravy receptu:

1

Připravíme těstoviny podle návodu na obalu al dente. Scedíme je a vrátíme do hrnce. Udržujeme je teplé.

2

Boby vaříme 2 minuty ve vodě, potom je scedíme, rychle ponoříme do studené vody a znovu scedíme. Oloupeme z nich slupku.

3

Z hráškových lusků odřežeme zbytky stonků, chřestovým výhonkům odlámeme zdřevnatělé konce a přiřízneme je na vhodnou délku.

4

Ve woku rozpustíme máslo. Přidáme zeleninu, smetanu a parmazán. Mírně podusíme 3-4 minuty, až lusky a chřest zezelenají a změknou. Osolíme a opepříme. Omáčku nalijeme na těstoviny a protřeseme. Ihned servírujeme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept