Nudlový salát s krevetami a voňavými bylinkami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Nudlový salát s krevetami a voňavými bylinkami
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | Jana Pavlova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 33286 |
Kategorie: | Teplé saláty |
Ingredience
1 hrst | Koriandr čerstvý |
16 ks | Krevety tygří - loupané |
115 g | Nudle skleněné |
1 ks | Okurka salátová |
1 ks | Paprika zelená |
1 polévková lžíce | Pažitka |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 ks | Rajčata |
2 ks | Šalotka |
1 špetka | Sůl |
1,5 l | Voda pitná |
Dresink | |
---|---|
1 ks | Chilli paprička |
1 ks | Citronová tráva |
1 kávová lžička | Estragon |
2 polévková lžíce | Limetková šťáva |
2 polévková lžíce | Máta |
1 polévková lžíce | Ocet rýžový |
2 polévková lžíce | Omáčka rybí |
1 špetka | Sůl |
0,5 kávová lžička | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 63g |
---|---|
Cholesterol | 4g |
Draslík | 1g |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 2g |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 36,4mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 7,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Koriandr čerstvý, Okurka salátová, Paprika zelená, Pažitka, Rajčata, Šalotka, Sůl, Voda pitná, Chilli paprička, Citronová tráva, Estragon, Limetková šťáva, Máta, Omáčka rybí, Sůl, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Krevety tygří - loupané, Nudle skleněné, Pepř černý mletý, Ocet rýžový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Nudlový salát s krevetami a voňavými bylinkami postup přípravy receptu:
1 | Nejprve necháme namáčet nudle v horké vodě (500 ml) a připravíme dresink. Zázvor nastrouháme, přimícháme sůl, rybí omáčku, ocet, limetkovou šťávu, chilli papričku bez semínek a citronovou trávu, které nakrájíme nadrobno, mátu a estragon nasekáme nahrubo. Všechny přísady důkladně promícháme v misce. |
2 | Nudle cca 1 min povaříme, poté vyjmeme, scedíme, propláchneme pod studenou vodou a důkladně osušíme. Ve velké míse je smícháme s krevetami bez ulit, které jsme uvařili ve zbylé vodě, na proužky nakrájenou paprikou a okurkou, na plátky pokrájeným rajčetem a nadrobno nasekanou šalotkou. Ochutíme solí, pepřem a zalijeme dresinkem. |
3 | Nudle rozdělíme na talíře, navrch naaranžujeme krevetový salát, dozdobíme koriandrovými lístky, pažitkou a podáváme. |