Recept

Polévka s brokolicí a těstovinami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Milena Křivanová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	33318
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

250 g	Brokolice
1 stroužek	Česnek
60 g	Cibule
2 polévková lžíce	Olej olivový
5 g	Pepř černý mletý
5 g	Sůl
50 g	Šunka parmská
30 g	Sýr Parmezán
50 g	Těstoviny Stortelli
1500 g	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 601 kcal

Kilojoule 2 513kJ

5% Sacharidy 19 g

20% Tuky 15 g

98% Sodík 2 g

22% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	19g
Cholesterol	15,1mg
Draslík	269,7mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	57,3mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Sůl, Sýr Parmezán mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Brokolice, Olej olivový, Pepř černý mletý, Šunka parmská, Těstoviny Stortelli, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Polévka s brokolicí a těstovinami postup přípravy receptu:

1	V hrnci smažíme 4-5 minut na oleji nakrájenou cibuli, šunku a drcený česnek na malém ohni.
2	Přilijeme kuřecí vývar, přivedeme k varu, teplotu mírně snížíme a zvolna vaříme asi 10 minut pod pokličkou.
3	Přidáme těstoviny a růžičky brokolice a povaříme téměř doměkka. Osolíme a opepříme. Polévku podáváme v nahřátých talířích ozdobenou nastrouhaným parmezánem.