Bucatini s klobásou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Bucatini s klobásou
Bucatini s klobásou
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | Milena Křivanová |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 33356 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
5 g | Chilli paprička |
60 g | Cibule |
250 g | Klobása Chorizo |
2 polévková lžíce | Olej olivový |
425 g | Passata (drcená rajčata) |
5 g | Pepř černý mletý |
20 g | Petržel - nať |
5 g | Sůl |
40 g | Sýr Parmezán |
400 g | Těstoviny Bucatini |
125 ml | Víno bílé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 53g |
---|---|
Cholesterol | 41,2mg |
Draslík | 75,9mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 8,1mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli paprička, Cibule, Sůl, Sýr Parmezán, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Klobása Chorizo, Olej olivový, Passata (drcená rajčata), Pepř černý mletý, Petržel - nať, Těstoviny Bucatini mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Bucatini s klobásou postup přípravy receptu:
1 | Kolečka cibule smažíme na oleji na malém ohni doměkka. |
2 | Přidáme nakrájenou klobásu a smažíme ji 2-3 minuty. Několikrát ji přitom obrátíme. |
3 | Přidáme rajčata (passata), víno, chilli papričku, sůl a pepř a zamícháme. Přivedeme k varu, potom stáhneme oheň a směs 15-20 minut zvolna vaříme. |
4 | Uvaříme ve slané vodě těstoviny al dente. Scedíme je a vrátíme do hrnce. Přidáme omáčku a zamícháme. |
5 | Upravíme na talíře a posypeme směsí čerstvé petrželky a nastrouhaného parmezánu. |
Poznámka
Nemáme-li k dispozici klobásu chorizo ani žádnou česnekovou klobásu, můžeme použít jinou tvrdou klobásu nebo salám a přidat do pokrmu několik prolisovaných stroužků česneku.